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Perché quando usiamo l’acqua ossigenata si forma una schiuma bianca sulle ferite? E cos’è?

L'acqua ossigenata, più correttamente chiamata perossido di idrogeno (H2O2), è un disinfettante estremamente diffuso, che uccide batteri e virus. Non va usata per le ustioni o per il trattamento dei cibi, ma soltanto per disinfettare le ferite. Applicata sulla ferita, questa sviluppa subito una schiumetta bianca, accompagnata dal classico frizzare: una reazione che associamo alla disinfezione e alla distruzione di batteri e germi. Ma cosa causa davvero questa reazione, e perché avviene solo sulle ferite e non sulla pelle o su altre superfici? La risposta è legata al modo....
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