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Miti e leggende sui grassi: fanno davvero male? Guida ai buoni e cattivi
I grassi sono da sempre demonizzati in molte diete, ma davvero fanno così male alla salute? La verità è molto più sfaccettata. Esistono grassi buoni e grassi cattivi, e il nostro organismo ha bisogno dei primi per funzionare correttamente. In questo articolo analizziamo i principali miti, scopriamo quali grassi evitare e quali preferire, per un’alimentazione consapevole e bilanciata.Per anni i grassi sono stati additati come principali responsabili dell’aumento di peso e delle malattie cardiovascolari.Tutti i grassi fanno davvero male?Intere generazioni sono cresciute con l’idea....