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Articoli di Il Fatto Alimentare
Seguire una dieta a base vegetale, ricca di frutta, verdura e legumi, cereali integrali e frutta secca, e povera di cereali raffinati e zuccheri liberi, riduce di più di un quinto il rischio di cancro al colon. Ma solo...
I progetti educativi promossi da aziende sono frequenti e spesso apprezzabili. Ma è difficile evitare qualche perplessità quando si vede un progetto promosso da Eridania e dedicato allo zucchero. Un’iniziativa rivolta ai bambini delle elementari, int...
Si conclude il 31 dicembre il triennio 2020-2022 entro cui i medici, farmacisti, biologi, dietisti e altri professionisti sanitari devono ottemperare agli obblighi di legge e acquisire i 150 punti Ecm (Educazione continua in medicina) di formazione o...
Il social cinese per la condivisione di brevi video TikTok, al momento tra i più popolari tra i giovanissimi, è un formidabile diffusore e moltiplicatore di informazioni sbagliate in merito a diete, alimentazione, qualità nutrizionale degli alimenti,...
I batteri, e in particolar modo le specie che si trovano normalmente nel latte e nei derivati, potrebbero contribuire a modificare profondamente la composizione di alcuni dei prodotti caseari più amati quali gli yogurt e la panna, la cui...