Alimentazione
Ti sei mai chiesto quante calorie ha l’uva? Non sono molte, in linea con altri frutti zuccherini. Accompagna da sempre i mesi di settembre e ottobre, quando raggiunge la piena maturazione e diventa protagonista delle nostre tavole. Bianca, rossa...
Melarossa
Ti sei mai chiesto quante calorie ha l’uva? Non sono molte, in linea con altri frutti zuccherini. Accompagna da sempre i mesi di settembre e ottobre, quando raggiunge la piena maturazione e diventa protagonista delle nostre tavole. Bianca, rossa...
Il querelante, Bryce Martinez, oggi diciannovenne, all’epoca delle ... L'articolo La causa (persa) contro gli ultra processati proviene da Il Fatto Alimentare.
Il Fatto Alimentare
Il roner da cucina è un dispositivo che permette la cottura a bassa temperatura sottovuoto, conosciuta anche come sous vide. Gli alimenti non vengono bolliti né rischiano di bruciarsi, perché la temperatura resta sempre controllata al grado: cuociono...
Molti ingredienti degli ultra processati (UPF) sono nocivi ... L'articolo Ultra processati: alcuni additivi associati a un aumento del rischio di morte proviene da Il Fatto Alimentare.
Il rapporto World Market for Snacks 2024 di Euromonitor ... L'articolo Uno snack per pranzo: i rischi di una nuova tendenza, la ‘snackification’ proviene da Il Fatto Alimentare.
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Stress, rabbia, solitudine, traumi: sono molte le emozioni ... L'articolo Fame nervosa: quando le emozioni si trasformano in chili. Lo stress che fa ingrassare proviene da Il Fatto Alimentare.
Il cous cous integrale è un alimento sano e versatile che si presta alla realizzazione di tantissime sfiziose ricette light e non. A differenza del classico, realizzato con la semola di grano duro raffinata, quello integrale viene ottenuto dalla...
Gli oligoelementi sono sali minerali presenti nel corpo umano in quantità infinitesimali, ma davvero importanti per il corretto funzionamento di tessuti e organi vitali. Nonostante si possa pensare che siano molecole secondarie, questi micronutrienti...
Lo sciroppo d’acero è un dolcificante naturale ottenuto dalla linfa dell’acero da zucchero o dell’acero nero, alberi tipici del Nord America. Il processo prevede la raccolta del succo d’acero, che viene poi bollito fino a concentrare gli zuccheri, da...
I calamari sono molluschi leggeri e gustosi, molto apprezzati nella cucina mediterranea e tipici delle tavole estive. Ne esistono diversi generi e specie, ma il più comune è quello cosiddetto “europeo”. Si trovano sui banchi del pescivendolo quasi tu...
I pomodori sono tra gli ortaggi più amati e versatili della cucina italiana e pilastro della dieta mediterranea. Anche se comunemente considerati una verdura, dal punto di vista botanico, in realtà sono frutti, perché contengono semi al loro interno....
I pomodori fanno ingrassare? Può sembrare una domanda curiosa, eppure la risposta non è scontata. Partiamo dall’inizio. I pomodori sono un ortaggio (anche se tecnicamente sarebbero bacche) ormai presente tutto l’anno sui banchi del mercato. Di solito...
Facciamo insieme le trofie al pesto di rucola con prosciutto cotto? Ti assicuro che questo primo è fresco e super saporito! Oggi ti propongo una ricetta lampo molto facile e fresca, ma che di sicuro attirerà la tua attenzione...
Più Sani Più Belli
Altro che tiramisù, ti consiglio di provare la mia delizia al cocco e di sicuro ti rinfreschi con questo caldo: pronta in appena 10 minuti! Oggi voglio proporti un dolce goloso che non so se possa ritenere una mia...
Altro che tiramisù, ti consiglio di provare la mia delizia al cocco e di sicuro ti rinfreschi con questo caldo: pronta in appena 10 minuti! Oggi voglio proporti un dolce goloso che non so se possa ritenere una mia...
No, oggi niente tagliatelle Alfredo, facciamo le pappardelle col salmone fresco e vedrai che ti mangi: pranzetto da leccare pure il fondo del piatto! Anche se la pasta all’Alfredo è in realtà davvero italiana, ma totalmente diversa rispetto a...